Come realizzare Pizzi di zucchero

Creare una torta elegante e femminile con pizzi decorativi non è mai stato così facile: wedding cake con merletti  Il nostro mix merletti è un composto alimentare per la realizzazione in tempi brevi di delicati merletti. Basta seguire le seguenti indicazioni: Inserisce  100 gr di polvere mix merletti con 80 gr di acqua tiepida in un mixer per 2/3 minuti a velocità media. Vedrai che si genera un composto cremoso pronto da essere spalmato sui

mela caramellata

Mele caramellate 

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Mar09
Conosciute anche con il nome di mele stregate, le mele caramellate sono un dolce alla frutta  facile da realizzare, perfette per una merenda speciale. Vediamo la ricetta: Ingredienti:  250 gr  zucchero semolato 120 gr acqua 25 gr di glucosio (un cucchiaio) Procedimento:  In un tegame alto e stretto inserire lo zucchero, l’acqua e il glucosio. Portare sul fuoco senza mescolare. Raggiunti i 100 gradi, metti da parte un po di sciroppo e aggiungi qualche gocce di coloranti idrosolubile (acquista i

san valentino

Ricetta: Meringhe personalizzate

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Feb11
La ricetta di Mister e Misses Cake per preparare delle romantiche meringhe, un dolcetto versatile e delizioso da usare come perfetti regalini di San Valentino, si possono preparare in anticipo e fare in tanti colori diversi, oppure farle con diverse sfumature di colore. Vediamo insieme la ricetta: Ricetta Meringhe: 4 albumi uova medie 250 gr. zucchero semolato 100 gr. Zucchero a velo Preparazione: – In una casseruola a bagnomaria mescola gli albumi e lo zucchero

Tronchetto di Natale: un abbinamento sfizioso e invitante

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Dic17
Il tronchetto di Natale è un classico dolce natalizio. Prepararlo con le proprie mani non è poi così difficile, basta seguire la ricetta che ti proponiamo. Farai una figura eccezionale! Tronchetto cacao e panna, una vera bontà da preparare anche per capodanno. Biscotto al cacao 4 Uova (medie, a temperatura ambiente) 35 g Farina 00 80 g Zucchero 10 g Miele Aromi a piacere 25 g Cacao amaro in polvere Zucchero a velo q.b. 500

CAKE POPS: Combinazione GLAMOUR

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Dic16
Divertenti, bellissimi da vedere e golosi come le caramelle, anzi di più. Parliamo dei cake pops, i dolcetti a forma di lecca lecca che nascondono un’anima di pan di Spagna, red velvet, torta Camilla, torta al cioccolato o anche le semplici merendine morbide, da ricoprire con una glassa al cioccolato con la pasta di zucchero e infine decorare in maniera originale come più ci piace. Noi proponiamo un look glam, allo stile TOTAL GOLD.  Decorare i