Archivio Categoria: Idee per Natale

Coloranti e decorazioni per torte e dolci natalizi

Il lato dolce del freddo…

Vlog - Il lato dolce del freddo

Perché non addolcire questo freddo con un dessert ad effetto?! Il colorante spray effetto velluto è ideale per la superficie di mousses, torte e prodotti alimentari da freezer. L’immagine mostra un elegante dolce ottenuto con la nostra Vellutina di colore grigio, ma puoi trovare diversi colori e formati nel nostro negozio online: stupisci tutti con la tua creatività!

Cioccolato colorato

Blog - Color Choc verde

Come colorare a piacimento cioccolato bianco in massa, decorarlo a pennello oppure creare dei choco-transfer? Con il burro di cacao per stampi! Il “Color Choc” di Mister e Misses Cake va scaldato nel microonde per qualche secondo ad una temperatura di circa 40° C, perché il burro si sciolga in modo omogeneo. In foto puoi vedere il risultato ottenuto dall’Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani utilizzando il colore verde, ma nel nostro negozio online puoi trovare tanti […]

Un tocco dorato

Blog - Un tocco dorato

Impreziosisci i tuoi dolci stendendo pennellate d’oro sulle superfici di pasta di zucchero, pastigliaggio, cioccolato, pasta di mandorla, cialda. In foto puoi ammirare l’effetto ottenuto dal Campus Etoile Academy con il colorante in polvere metallizzata color oro, ma nel nostro negozio online puoi trovare molte altre tinte metallizzate e perlate: provale!

Mille colori per il pan di zenzero

Colorare il pan di zenzero

Ecco alcuni consigli di Mister e Misses Cake per vivacizzare il classico pan di zenzero con mille colori! Puoi tingere di allegria la pasta di zucchero – la base ideale per modeling e coperture di torte e dolci – con i gel concentrati colorati (utili anche per la colorazione di cioccolato plastico, pasta di gomma, ghiaccia reale e panna montata); con i coloranti in polvere idrosolubile; con i pennarelli alimentari (ideali per rifinire a mano libera anche glassa, cialda o […]

Tronchetto alternativo

Tronchetto Natalizio alternativo

Per queste feste ti proponiamo l’idea di un Tronchetto alternativo a quello classico, dal raffinato look “total white”! Puoi realizzarlo con la Vellutina: il colorante spray che dona un elegante effetto velluto a mousses, torte e prodotti da freezer in genere. Prima di applicarla, ricorda di agitarla bene, poi vaporizza il prodotto da una distanza di 25-30 cm mantenendo la bomboletta il più possibile verticale. Attenzione infine a non superare i 60 secondi di vaporizzazione per Kg di […]