Idea per la tua tavola natalizia: Torta al mascarpone

Rendi unica la tua tavola delle feste, con una deliziosa torta al mascarpone decorata: Torta al mascarpone  Ingredienti: 3 uova 150 gr. zucchero 250 gr. mascarpone 250 gr. farina tipo 1 1 bustina Lievito per dolci Mezzo cucchiaino di cannella in polvere. Preparazione:  Monta le uova con zucchero finché sono gonfie e spumose. Aggiungi il mascarpone a temperatura ambiente, poco alla volta e frulla a minima potenza Aggiungi la farina e il lievito setacciato e la […]

Nuovi Stampi in Silicone in 3D

Vi presentiamo la nuova linea di stampi in silicone di altissimo livello, dove passione e creatività si fondano dando vita ad un capolavoro. Disegni ricchi di dettagli, innovativi, originali che impreziosiscono le Vostre creazioni, donando loro stile ed eleganza. Disegni che nascono dal desiderio di essere unici nel modello e indiscutibili per quanto riguarda l’altissima qualità delle materie prime utilizzate nella loro realizzazione. Mustafa Zaki, ingegnere innovativo e creatore di questi meravigliosi stampi, e Il […]

Come realizzare Pizzi di zucchero

Creare una torta elegante e femminile con pizzi decorativi non è mai stato così facile: Il nostro mix merletti è un composto alimentare per la realizzazione in tempi brevi di delicati merletti. Basta seguire le seguenti indicazioni: Inserisce  100 gr di polvere mix merletti con 80 gr di acqua tiepida in un mixer per 2/3 minuti a velocità media. Vedrai che si genera un composto cremoso pronto da essere spalmato sui tappetini in silicone. Il […]

Mele caramellate 

mela caramellata

Conosciute anche con il nome di mele stregate, le mele caramellate sono un dolce alla frutta  facile da realizzare, perfette per una merenda speciale. Vediamo la ricetta: Ingredienti:  250 gr  zucchero semolato 120 gr acqua 25 gr di glucosio (un cucchiaio) Procedimento:  In un tegame alto e stretto inserire lo zucchero, l’acqua e il glucosio. Portare sul fuoco senza mescolare. Raggiunti i 100 gradi, metti da parte un po di sciroppo e aggiungi qualche gocce di coloranti idrosolubile (acquista i […]

Ricetta: Meringhe personalizzate

san valentino

La ricetta di Mister e Misses Cake per preparare delle romantiche meringhe, un dolcetto versatile e delizioso da usare come perfetti regalini di San Valentino, si possono preparare in anticipo e fare in tanti colori diversi, oppure farle con diverse sfumature di colore. Vediamo insieme la ricetta: Ricetta Meringhe: 4 albumi uova medie 250 gr. zucchero semolato 100 gr. Zucchero a velo Preparazione: – In una casseruola a bagnomaria mescola gli albumi e lo zucchero […]